Hoàn tất Mẫu Đơn xin Thị thực không định cư Điện tử (DS-160) mới. Bạn phải điền mẫu đơn DS-160 mới khi nộp đơn xin thị thực. Mẫu đơn DS-160 đã sử dụng trước đây sẽ không được chấp nhận.
Hoàn tất Mẫu Đơn xin Thị thực không định cư Điện tử (DS-160) mới. Bạn phải điền mẫu đơn DS-160 mới khi nộp đơn xin thị thực. Mẫu đơn DS-160 đã sử dụng trước đây sẽ không được chấp nhận.
Nhu cầu thưởng thức ẩm thực của con người ngày một tăng cao theo điều kiện phát triển kinh tế của bản thân và xã hội. Từ nhu cầu ăn ngon mặc ấm đã phát triển thành ăn ngon mặc đẹp, khích lệ sự tham gia của hàng loạt cơ sở kinh doanh F and B trong và ngoài nước, góp phần thúc đẩy kinh tế xã hội phát triển.
Nhiều lĩnh vực kinh doanh khác cần tổ chức những sự kiện quảng bá lớn, tốn nhiều chi phí để lan tỏa thương hiệu, nâng cao doanh thu, nhưng với ngành F&B thì lại tiết kiệm được rất nhiều chi phí Marketing, vì chính thực khách sẽ là nguồn lực quảng bá ẩm thực cho doanh nghiệp thông qua những bài đánh giá trên mạng xã hội, clip tiktok… mà họ đã thưởng thức. Người thật, việc thật sẽ giúp nâng tầm thương hiệu và thu hút thị phần mạnh mẽ.
Sự phát triển của công nghệ thực phẩm đã giúp tạo ra các nguồn nguyên vật liệu sản xuất thức ăn, đồ uống quanh năm bằng các giống cây bốn mùa hoặc thực phẩm đóng hộp, tuy nhiên, để đạt được độ ngon đậm vị nhất thì rất nhiều sản phẩm ẩm thực tươi sống đều cần khai thác theo mùa vụ như quả na (tháng 6 – tháng 9 dương lịch), vải thiều (tháng 6 – tháng 8 âm lịch)…
Chưa kể có những thời điểm nhu cầu tiêu thụ một số mặt hàng sẽ mạnh như lượng tiêu thụ thịt heo vào dịp Tết, nhu cầu ăn hàng quán bên ngoài vào cuối tuần… Các đơn vị kinh doanh F&B phải nắm bắt đặc trưng này để đảm bảo nguồn nguyên vật liệu và lên thực đơn phù hợp.
Mỗi quốc gia có một đặc trưng văn hóa ẩm thực khác nhau, nhờ có sự giao thoa giữa hệ thống kinh doanh F&B toàn cầu mà hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực được thúc đẩy mạnh mẽ. Góp phần đưa nền ẩm thực nước nhà ra thế giới, cũng như làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực ngay tại đất nước Việt Nam.
Sự phát triển của công nghệ và mạng internet đã tạo ra cơ hội kinh doanh F&B trực tuyến và giao hàng. Các nền tảng đặt hàng online và dịch vụ giao hàng nhanh đã giúp các doanh nghiệp F&B tiếp cận khách hàng một cách dễ dàng và thuận tiện hơn.
Bên cạnh đó, với xu hướng chuyển đổi số ngày càng rộng rãi, người tiêu dùng hiện nay cũng hình thành nên thói quen sử dụng ví online để thanh toán thay vì phải dùng tiền mặt như trước đây. Trên thực tế đã có rất nhiều khách hàng từ chối những doanh nghiệp F&B không sử dụng hình thức thanh toán trực tuyến. Do đó, việc ứng dụng công nghệ số với liên kết đa nền tảng sẽ là một yếu tố mà các doanh nghiệp cần chú trọng đầu tư để nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Kinh doanh F&B nhà hàng là quá trình vận hình bộ máy từ bộ phận quản lý, giám sát, lễ tân, nhân viên phục vụ… cho đến bộ phận bếp. Mỗi bộ phận sẽ thực hiện một nhiệm vụ khác nhau và được đào tạo theo tiêu chuẩn dịch vụ của từng nhà hàng. Điều này nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, mang đến cho khách hàng một trải nghiệm tốt nhất đồng thời đóng góp vào nguồn doanh thu, lợi nhuận cho nhà hàng.
Vì nhu cầu trải nghiệm của khách hàng có thể khác nhau, tùy theo hình thức như đến ăn trực tiếp hoặc mua mang về. Đây cũng chính là lý do mà không phải tất cả các nhà hàng đều giống nhau, bởi chúng phụ thuộc vào từng mô hình kinh doanh. Mô hình kinh doanh trong nhà hàng sẽ có những đặc điểm như:
Mỗi nhà hàng là những mô hình kinh doanh khác nhau (Nguồn: Luxebook)
Các mô hình kinh doanh trong nhà hình điển hình như
Mô hình kinh doanh đồ uống, kinh doanh chuỗi cafe đang trở thành một xu hướng startup phổ biến hiện nay do nhu cầu ăn uống đa dạng của mọi người. Do đó, với mức độ cạnh tranh gay gắt trên thị trường, các chủ cửa hàng phải liên tục làm mới chính mình, nắm bắt kịp thời xu hướng của giới trẻ, hiểu rõ tâm lý khách hàng mới có thể tồn tại và phát triển. Bên cạnh đó, để việc kinh doanh theo mô hình này đạt được hiệu quả, bạn nên lưu ý những điểm sau:
Hiện nay, có một số mô hình kinh doanh đồ uống cho giới trẻ được nhiều người quan tâm như: kinh doanh trà sữa, cà phê, nước ép, sinh tố; kinh doanh đồ uống take away; mô hình đồ uống healthy, mô hình quán trà chanh…
Mô hình kinh doanh đồ uống là xu hướng phổ biến hiện nay (Nguồn: romatoday)
Thức ăn và đồ uống sẽ trực tiếp đi vào cơ thể con người thông qua đường tiêu hóa, những dưỡng chất sẽ được thẩm thấu vào cơ thể tạo ra năng lượng, nhưng ngược lại, nếu là chất độc hại thì cũng sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Đây cũng là lý do mà vấn đề kiểm soát chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngành F&B luôn được đặt lên hàng đầu. Mỗi quốc gia, mỗi mặt hàng ẩm thực đều sẽ có những tiêu chuẩn nghiêm ngặt, bắt buộc các doanh nghiệp, cá nhân kinh doanh F&B phải tuân thủ chặt chẽ.
Kinh doanh F&B trong khách sạn là dịch vụ cung cấp đồ ăn thức uống cho khách lưu trú tại khách sạn hoặc khách vãng lai. Bên cạnh việc đáp ứng nhu cầu về ăn uống của khách hàng, F&B trong khách sạn còn có các dịch vụ kèm theo như: hội nghị, tiệc, giải trí…
Thông thường, mô hình F&B ở khách sạn và F&B của một nhà hàng riêng biệt bên ngoài có sự khác biệt rất lớn. Mỗi khách sạn sẽ cơ cấu hình thành bộ phận F&B sao cho phù hợp để vận hành dựa trên các yếu tố về cấp độ sao, số lượng phòng, diện tích… cụ thể:
Mô hình kinh doanh trong khách sạn (Nguồn: staypineapple)
Với tốc độ gia tăng về số lượng nhà hàng và quán ăn, thậm chí cả cơ sở kinh doanh ăn uống đã khiến cho thị trường F&B bão hòa và mất cân bằng về cung cầu. Do đó, đường đua của các doanh nghiệp trong ngành giờ đây phụ thuộc rất nhiều vào mức độ đầu tư, quy mô, tầm nhìn và hệ thống quản trị. Nguyên nhân là nhu cầu của khách hàng ngày nay đã có sự thay đổi rất lớn. Nếu như “ăn ngon” là điều kiện cần thì “được phục vụ nhanh chóng” chính là điều kiện đủ giúp doanh nghiệp của bạn ghi điểm với thực khách. Do đó, các nhà hàng nhỏ lẻ đến chuỗi lớn, nếu không nghiêm túc đầu tư, ứng dụng công nghệ vào vận hành và quản trị sẽ có nguy cơ tụt hậu rất cao bởi những trải nghiệm không tốt từ thực khách.
Phần mềm quản lý nhà hàng Dcorp R-Keeper là giải pháp quản lý nhà hàng chuyên sâu cho ngành F&B, giúp bạn giải quyết bài toán phức tạp trong quy trình vận hành nhà hàng. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành, Dcorp R Keeper trở thành giải pháp quản lý nhà hàng uy tín, chuyên nghiệp hàng đầu thế giới. Phần mềm R-Keeper cung cấp các giải pháp quản lý hàng đầu để chuẩn hóa nghiệp vụ bán hàng, tăng hiệu suất làm việc nhân viên cũng như thống kê số liệu, doanh thu theo từng mốc thời gian. Đặc biệt, Dcorp R-Keeper đưa ra những báo cáo phân tích chuyên sâu giúp các nhà quản lý có thể dễ dàng xác định xu hướng để phát triển nhà hàng.
Bên cạnh đó, với việc tích hợp các hệ thống thanh toán và đặt hàng trực tuyến, R-Keeper mang đến trải nghiệm linh hoạt và thuận tiện cho khách hàng. Từ việc đặt hàng trước đến thanh toán online và gửi phản hồi, tạo ra một môi trường kinh doanh linh hoạt, hiệu quả và cá nhân hóa.
Phần mềm quản lý nhà hàng chuyên sâu Dcorp R-Keeper
Dcorp POS – Giải pháp quản lý nhà hàng hàng đầu thế giới dành cho doanh nghiệp F&B, thuộc quyền sở hữu của Dcorp Vietnam, thành viên của Công ty Đa Quốc gia cung cấp giải pháp Công nghệ Phần mềm Hiện đại và Chuyên nghiệp Chuyên cho lĩnh vực F&B (F&B POS Solution). Tại Việt Nam, với hơn 10 năm phát triển, hiện Dcorp là Công ty Tiên phong và Dẫn đầu ngành POS chuyên cho các chuỗi nhà hàng tầm trung và lớn. Dcorp đang là đối tác tin cậy của các thương hiệu lớn như: Golden Gate (sở hữu hơn 500 nhà hàng), Goldsun Food (hơn 200 nhà hàng), QSR Vietnam (hơn 100 nhà hàng), Central Group, King Coffee, IPP Group, NISO, Red Wok, New Pearl, El Gaucho… Các thương hiệu nhà hàng nổi bật có thể kể đến: Burger King, Popeyes Chicken, The Pizza Company, Gogi House, Vuvuzela, Hutong, Sumo BBQ, Kichi Kichi, iSushi, Hot Pot Story, Thai Express, King BBQ, Chang Kang Kung, Sườn Cây, El Gaucho Beefsteak, Sushi Tei, The Gang, Bia Craft, Pasteur Street, Dairy Queen, Cheese Coffee…
Nếu quý khách hàng có thắc mắc hoặc nhu cầu tư vấn về phần mềm quản lý nhà hàng của Dcorp Vietnam, hãy liên hệ ngay với chúng tôi: